Das Restaurant ist geschlossen.
Von Mai bis Juli ist das Restaurant jeweils von Donnerstag bis Sonntag geöffnet.
Wir laden unsere Gäste auf eine Reise durch die vegetarisch-vegane Vielfalt ein und interpretieren dabei altbekannte Prozesse neu. Menureservieren
Unser Menü vereint regionale Zutaten mit euren Favoriten und bietet die Wahl zwischen einem 3- oder 5-Gang-Menü. Zusätzlich gibt es eine saisonale Auswahl an Gerichten – ohne starre Regeln, nur gutes Essen. Wir bieten zudem ein erstklassiges Drink-Pairing an, das euer Erlebnis abrundet – wahlweise mit kreativen alkoholfreien Cocktails oder einer sorgfältig kuratierten Weinauswahl.
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Das Riders Restaurant bleibt in Bewegung und entwickelt sich ständig weiter – stets im Einklang mit unserem Anspruch an unverfälschte, ehrliche Produkte, die mit grösster Sorgfalt ausgewählt und zubereitet werden. Dieser Wandel ist kein Zufall, sondern Ausdruck unserer Überzeugung, dass gute Küche lebendig sein darf: geerdet in Qualität, inspiriert vom Moment. MENU