3-Gang Menü

30.09 - 06.10

CHF 52.-

Vorspeisen

Gebackener Kürbis mit Tofu-Miso-Crème & Dukkah

Geröstete Topinambursuppe mit Sauerteigcroûtons & Petersilienöl

oder

Hauptgänge

Wirsingrolle mit Kartoffelgratin, Balsamicoschalotten & Röstzwiebeljus

Selleriesteak mit Polenta & schwarzem Knoblauch

oder

Dessert

Veganes Maroniparfait mit Portweinzwetschgen

Joghurtmousse mit kandierten Randen & Haselnüssen

oder

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