3-Gang Menü
30.09 - 06.10
CHF 52.-
Vorspeisen
Gebackener Kürbis mit Tofu-Miso-Crème & Dukkah
Geröstete Topinambursuppe mit Sauerteigcroûtons & Petersilienöl
oder
Hauptgänge
Wirsingrolle mit Kartoffelgratin, Balsamicoschalotten & Röstzwiebeljus
Selleriesteak mit Polenta & schwarzem Knoblauch
oder
Dessert
Veganes Maroniparfait mit Portweinzwetschgen
Joghurtmousse mit kandierten Randen & Haselnüssen
oder