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07.09.- 13.09.2024

Vorspeisen

Nüsslisalat mit Sauerrahmdressing, Schnittlauch & Ei

oder

Tomaten-Melonensalat mit geräucherter Tofu-Misocreme (v)

oder

Hauptgänge

Blaue Kartoffeln mit Bohnen, Mandeln & Aprikosen (v)

oder

Grillierte Zucchini mit Kürbiskerncreme, Bulgur & Minze (v)

oder

Dessert

Ricottamousse mit Basilikumgranita & kandierten Oliven

oder

Karamellisierte Randen mit Joghurtcreme & Haselnüssen (v)

oder

3-Gang Menu — CHF 59.–

+ Getränkebegleitung — CHF 21 / 34.–

5-Gang Menu «Chef’s Choice» — CHF 87.–

Surprise Menu

+ Getränkebegleitung — CHF 35 / 52.–

Vorspeisen je CHF 16 — Hauptgänge je CHF 32 — Desserts je CHF 14
Die Preise verstehen sich inkl. MWST

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