Apéro

Randen-Apfelsalat mit Meerretich, Brunnenkresse & Haselnüssen

Nüsse

oder

oder

Vorspeisen

Onsenei mit Trüffel, Spinat & Bergkartoffeln

Ei

oder

oder

Hauptgang

Quarkpizockels mit Krautstiel, Pilzen & Zwiebeln

Gluten, Ei, Laktose

oder

oder

Dessert

Kakisorbet mit Farina Bona Schaum & gepufftem Amaranth

oder

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