Vorspeisen

Kohlrabisalat in Randensaft mariniert mit Apfel & Kräuteröl (v)

oder

63 Grad Ei mit Eierschwämmchen, Mais & Estragon

Ei

oder

Hauptgang

Kartoffelsalat mit frittierten Austernseitlingen & Kräutermayo (v)

Gluten

oder

Tomatenrisotto mit Fetakäse & Ruccola

Laktose

oder

Kürbisravioli mit Nussbuttersauce

Laktose, Gluten, Ei

Dessert

Veganes Joghurtmousse mit grillierten Melonen, Ingwer & Sesam

oder

Weisses Schokoladenparfait mit Aprikosenkompott & Mohn 

Laktose, Gluten, Ei

oder