Design am Rhein

27.06.2025

Apéro

oder

oder

Vorspeisen

Dehydrierte Ochsenherztomaten mit Holunderblüten, Kürbiskerncreme & schwarzem Knoblauch (V)

oder

Alkoholfrei: Berry Spritz 0.0

oder

Alkoholisch: Schaumwein Brut Rosé, Obrecht – Graubünden

Hauptgang

Gnocchi mit Randensauce & farbigem Krautstiel

Ei, Gluten, Laktose

oder

Alkoholfrei: Feral N°3 Red Beet Pepper Thyme Oak 0.0

oder

Alkoholisch: Pinot Noir «Fläscher Steillage» im Steinkrug AOC, Weingut Roman Hermann – Graubünden

Dessert

Joghurtmousse mit Basilikum & Erdbeeren (V)

Mandeln

oder

Alkoholfrei: Gin Basil Smash 0.0

oder

Alkoholisch: Gin Basil Smash

3 Gang Menü: CHF 59.–

+ Getränkebegleitung: CHF 21.– / CHF 34.–

Die Preise verstehen sich inkl. MWST.

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