Menü
04.05. - 10.05.2024
Vorspeisen
Kopfsalat mit Sauerrahmdressing, Radieschen & Schnittlauch
oder
Kohlrabi mit Mandelcreme, Spinat & Holunderblüten (v)
oder
Hauptgänge
Spitzkohl mit Bergkartoffeln, Bohnen & Salzzitrone (v)
oder
Tagliolini mit Bergkäse & Bärlauch
oder
Dessert
Weisses Schokoladenparfait mit Orange, Kürbis & Sesam
oder
Veganes Joghurtmousse mit Basilikum & kandierten Oliven (v)
oder
—
3-Gang Menu — CHF 59.–
+ Getränkebegleitung — CHF 21 / 34.–
5-Gang Menu «Chef’s Choice» — CHF 87.–
Surprise Menu
+ Getränkebegleitung — CHF 35 / 52.–
Vorspeisen je CHF 16 — Hauptgänge je CHF 32 — Desserts je CHF 14
Die Preise verstehen sich inkl. MWST